肉果和干果的区别?

肉果含水量高，果肉多汁，如桃子、西瓜；干果果肉干燥，外壳坚硬，如核桃、杏仁。

区别

肉果：果皮柔软，果肉多汁，适合直接食用，水分含量超过80%，保存期短，常在夏季成熟，比如桃子、葡萄、草莓。

干果：果皮坚硬，果肉干燥，需要去壳或去皮食用，水分含量低于20%，保存期长，多在秋季收获，比如核桃、开心果、腰果。