保质期和最佳赏味期有什么区别呢?

保质期是指食品在规定条件下可以安全食用的期限，过期后可能存在安全隐患；最佳赏味期则是食品保持最佳风味和品质的时间，过期后虽仍可食用，但口感和味道可能变差。

区别

保质期：食品包装上标注的强制期限，过了这个时间，食品可能滋生细菌或变质，食用后可能导致肠胃不适。比如罐头、奶粉等食品必须严格遵守保质期，超过期限即使外观正常也不建议食用。

最佳赏味期：食品风味最佳的参考期限，过了这个时间，食品的营养和口感可能下降，但安全性不受影响。比如面包、饼干等，过期后变硬或变味，但吃了不会生病。