冬蜜和其他蜂蜜的区别?

冬蜜是冬季采集的蜂蜜，主要来自柃木等耐寒植物，质地浓稠，甜度高，带有淡淡花香。其他蜂蜜如槐花蜜、枣花蜜等，多在春夏采集，风味和颜色因花种而异。

区别

冬蜜：冬季低温让蜜蜂采集难度大，产量稀少。蜜源植物少，柃木花蜜结晶慢，颜色呈琥珀或浅棕色，味道醇厚带微涩，适合秋冬润燥。储存时间可达3年以上，价格较高。

其他蜂蜜：春夏花源丰富，产量大。槐花蜜透明清亮，味道清淡；枣花蜜浓稠甜腻，颜色深。易结晶，保存期约2年。价格亲民，适合日常食用，种类多达几十种，风味多样。