岩茶与大红袍的区别?

岩茶是武夷岩茶的总称，包括大红袍、肉桂、水仙等多个品种。大红袍属于岩茶中的名贵品种，因其独特的岩韵和香气备受推崇。两者关系是包含与被包含，大红袍是岩茶的代表之一。

区别

岩茶：岩茶生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了矿物质的养分，口感带有明显的岩骨花香。制作工艺包括晒青、摇青、炒青等，发酵程度适中，茶汤橙黄透亮，回甘持久。品种多样，除大红袍外还有肉桂、水仙等，价格从几十元到几千元不等。

大红袍：大红袍是岩茶中的顶级品种，传说由古时母树生长而来。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气高扬，带有焦糖和花果香。产量稀少，尤其是母树大红袍更为珍贵，价格可达数万元一斤。市场上有拼配大红袍，价格相对亲民，但品质参差不齐。