电压力锅和普通压力锅时间一样吗?

电压力锅和普通压力锅烹饪时间不同。电压力锅通过电力控制压力和温度，升温更快，烹饪时间通常比普通压力锅短20到30分钟。普通压力锅依赖明火加热，受火力大小影响大，升温较慢，整体耗时更长。

区别

电压力锅：采用电力加热，温控精准，压力稳定，从常压到高压只需5分钟，适合炖煮肉类、煲汤等需要长时间加热的食材，全程无需看管，安全省心。

普通压力锅：依靠燃气或炭火加热，火力调节依赖人工，压力上升速度较慢，达到高压需要8到10分钟，中途需注意火候变化，适合传统炖煮，但操作稍显繁琐。