魔芋和马蹄一样吗?

魔芋和马蹄不是同一种东西。魔芋是魔芋块茎加工制成的食品，口感Q弹；马蹄是荸荠的地下球茎，口感脆爽。两者来源、外观和吃法完全不同。

区别

魔芋：由魔芋植物的块茎制成，加工后变成黑色或白色的凝胶状食品。热量低，富含膳食纤维，常用来做爽脆可口的零食或菜肴，比如魔芋爽。

马蹄：是水生植物荸荠的地下部分，外形像小芋头，剥皮后露出白色果肉。水分多，清甜脆嫩，可以直接当水果吃，也能炒菜或煮糖水。