威士忌和伏特加有什么区别、、?

时间:01-20人气:17作者:麦田的哭泣

威士忌和伏特加都是蒸馏酒,但原料和风味完全不同。威士忌用谷物或麦芽酿造,口感复杂,带有烟熏、果香或橡木桶的味道。伏特加以土豆或谷物为原料,经过多次蒸馏,味道纯净,几乎没有杂味,适合调制鸡尾酒。

区别

威士忌:原料是大麦、玉米等谷物,发酵后存放在橡木桶中陈年,颜色呈琥珀色,风味层次丰富,有焦糖、香草或烟熏味,适合纯饮或加冰。酒精度数一般在40度左右,陈年时间越长,价格越高。常见种类有苏格兰威士忌、波本威士忌等。

伏特加:原料是土豆、小麦或黑麦,经过多次蒸馏至高度纯净,无色透明,几乎没有香气和味道,口感顺滑。酒精度数通常在38到50度之间,适合调制马提尼或血腥玛丽等鸡尾酒。代表品牌有绝对伏特加、斯米诺等。

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