花雕酒跟黄酒的区别在哪里呢?

花雕酒和黄酒都是中国传统酒类，但花雕酒属于黄酒的一种，因产于浙江绍兴且需在酒坛外雕花而得名。黄酒范围更广，包含多种类型，而花雕酒以糯米为主要原料，酿造工艺更复杂，酒体醇厚，适合长期储存。两者在口感和用途上也有差异，花雕酒常用于宴席和送礼，普通黄酒则更日常化。

区别

花雕酒：产自绍兴，选用优质糯米，经多年陈酿，酒坛表面雕刻精美图案。酒色金黄，香气浓郁，口感醇厚，甜度高，适合搭配海鲜或作为礼品。存放时间越长，风味越佳，价格也较高，常用于重要场合。

黄酒：种类繁多，原料包括糯米、大米或黍米，酿造工艺相对简单。酒体颜色较浅，口感清爽，略带甜味，适合日常饮用或烹饪。价格亲民，用途广泛，如炒菜时去腥或直接饮用，是中国南方家庭的常见酒类。