生啤和普通啤酒有什么区别呢?

生啤是未经巴氏杀菌的鲜啤酒，口感清爽，保质期短；普通啤酒经过杀菌处理，保质期长，但风味稍逊。

区别

生啤：未经过高温杀菌，保留了酵母的活性，泡沫丰富，麦芽香气浓郁，口感更鲜活。需要在低温下保存，保质期一般7天左右，适合现酿现饮。

普通啤酒：经过巴氏杀菌或瞬时高温处理，杀死大部分微生物，保质期可达6个月以上。口感相对稳定，但香气和泡沫会略有损失，适合长途运输和长期储存。