东北大米跟别的大米有什么区别呢?

东北大米颗粒饱满，口感软糯，带有自然的甜香，煮后饭粒油亮，适合直接食用。其他大米如南方籼米偏硬，口感松散，适合做炒饭或粥类。东北大米生长周期长，昼夜温差大，积累更多养分，香味更浓郁。

区别

东北大米：生长在寒冷的东北黑土地，生长期长达5个月以上，吸收充足阳光和水分，米粒晶莹剔透，煮后黏性强，冷后也不易变硬。适合做寿司、饭团等需要黏性的食物，价格较高，每斤约10元起。

其他大米：如南方籼米生长周期短，米粒细长，煮后干爽松散，适合做炒饭或煲粥，价格便宜，每斤约3-5元。香味较淡，适合搭配菜肴食用，单独食用时口感偏硬。