半边鸭和新鲜鸭有什么区别?

半边鸭是整只鸭对半切开后的部分，通常冷冻保存，价格便宜；新鲜鸭则是整只或切块的冷鲜鸭，肉质紧实，适合现做现吃。

区别

半边鸭：冷冻处理保存时间长，肉质稍松散，适合炖汤或烧烤，价格约30元一斤，适合预算有限的家庭。

新鲜鸭：未经冷冻，肉质鲜嫩多汁，适合炒菜或红烧，价格约50元一斤，适合追求口感和营养的消费者。