老板燃气灶左右灶区别?

老板燃气灶左右灶的区别主要在于火力大小和设计用途。左侧灶头火力较大，适合爆炒、煎炸等需要高温的烹饪方式；右侧灶头火力较小，适合炖煮、保温等需要慢火的操作。这种设计符合中国人炒菜习惯，左手颠锅时右手控制火力更方便。

区别

左侧灶头：火力输出一般在4-5千瓦，采用直火设计，火焰集中向上，锅底受热更均匀。适合爆炒、煎炸等快速烹饪，能迅速提升锅温让食材快速成熟。灶头周围有防风槽设计，防止火焰被风吹偏影响烹饪效果。

右侧灶头：火力输出一般在3-4千瓦，采用旋火设计，火焰呈螺旋状分布，接触锅底面积更大。适合炖汤、熬粥等慢火烹饪，能保持锅内温度稳定。灶头配有定时功能，可设定烹饪时间到自动熄火，避免烧干食物。