电烤箱和空气炸锅有什么区别?

电烤箱和空气炸锅都是厨房电器，但加热方式和用途不同。电烤箱用热风循环加热食物，适合烤整鸡、蛋糕等大块食材；空气炸锅则通过高速热风和少量油模拟油炸效果，适合薯条、鸡翅等小食。

区别

电烤箱：容量较大，能同时处理多份食物，适合长时间慢烤或烘焙。温度控制精准，可上下独立调温，适合制作面包、披萨等需要均匀加热的食品。清洁相对简单，但预热时间较长，耗电量较高。

空气炸锅：体积小巧，加热速度快，5分钟内可达高温。利用热风对流减少用油量，炸出的食物外脆内嫩，但容量有限，一次只能处理少量食材。适合快速烹饪小份食物，但大块食材受热不均，效果不如烤箱。