黑莓和黑加仑的区别?

时间:01-17人气:11作者:靓爆灯

黑莓和黑加仑都是深色小浆果,但属于不同植物。黑莓是蔷薇科悬钩子属,聚合果;黑加仑是虎耳草科茶藨子属,单果。两者颜色、形状、口感差异明显。

区别

黑莓:由许多小果粒聚合而成,表面光滑有光泽,成熟后呈紫黑色。果肉多汁,酸甜适中,种子较大。果实呈圆锥形或球形,直径1-2厘米。常见于温带地区,夏季成熟,可直接食用或制果酱。

黑加仑:单个独立小果,表面有细小绒毛,成熟后深紫黑色。果肉紧实,酸甜浓郁,种子极小。果实呈圆形,直径约5-8毫米。多生长在寒冷地区,夏季结果,常用于果汁、果酒或烘焙。

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