时间:01-20人气:21作者:泼墨为画
烤肉纸和油纸都能防油,但用途不同。烤肉纸专为烧烤设计,耐高温,能包裹食物直接烤;油纸主要用于包装食物,防油但不耐高温,不能直接接触明火。
区别
烤肉纸:耐高温达200摄氏度以上,表面有特殊涂层,能锁住肉汁,烤后食物不易焦糊。适合烤肉、烤鱼,用后可直接丢弃,方便清理。
油纸:防油防潮,但遇高温会变脆,只能包裹冷食或隔水加热。常用于烘焙垫底、包装糕点,不能直接放火上烤,否则会起火或破损。
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