海皇蓝标绿标有什么区别?

海皇蓝标和绿标是两种不同等级的酱油，主要区别在于用途和风味。蓝标适合凉拌、点蘸，味道清淡；绿标适合红烧、焖煮，味道浓郁。

区别

海皇蓝标：采用轻度发酵工艺，盐分较低，色泽较浅，口感清爽，带有淡淡酱香。适合拌凉菜、蘸饺子，能突出食材原味，每100毫升含钠约2000毫克。

海皇绿标：经过长时间发酵，盐分较高，颜色深褐，味道醇厚咸鲜。适合炖肉、烧菜，能提升菜肴层次感，每100毫升含钠约3000毫克。