西红柿和番茄一样吗有什么区别?

西红柿和番茄是同一种植物的不同叫法，没有本质区别。只是在中国北方多叫“西红柿”，南方和部分地区习惯叫“番茄”。两者在植物学上都是茄科茄属植物，颜色、形状、味道基本相同。

区别

西红柿：这个名字在北方更常用，口语中更接地气。人们常用来形容菜肴，比如“西红柿炒鸡蛋”，听起来更家常。超市里标“西红柿”时，价格一般比“番茄”便宜5到10块，销量也更高，适合日常炒菜做汤。

番茄：这个名字听起来更正式，常见于南方或书面语。餐厅菜单上多用“番茄”，比如“番茄牛腩”，显得更精致。超市里标“番茄”的往往包装更好，价格贵一些，适合摆盘或生吃，颜色也更红润。