大米的一二三级有什么区别?

大米的一二三级主要根据颗粒完整度、杂质含量和加工精度区分。一级米颗粒最饱满，杂质少，口感最好；二级米次之，有少量碎米；三级米碎米多，杂质稍高，价格最便宜。

区别

一级米：颗粒完整度高，几乎无碎米和杂质，加工精细，米粒透亮，煮后饭香浓郁，适合追求口感的家庭。价格较高，每斤比三级米贵3-5元。

三级米：碎米比例高，可能含有少量糠皮或小石子，加工粗糙，煮饭稍黏，适合煮粥或做炒饭。价格实惠，性价比高，适合预算有限的人群。