章鱼跟鱿鱼味道一样吗?

章鱼和鱿鱼的味道不一样。章鱼肉质紧实有嚼劲，带点鲜甜；鱿鱼肉质更嫩滑，口感偏软，味道更鲜。

区别

章鱼：章鱼身体呈圆球状，有8条腕足，每条都有吸盘。肉厚实，适合红烧、凉拌，吃起来有弹性，味道偏鲜甜。烹饪时需要较长时间才能入味。

鱿鱼：鱿鱼身体呈长锥形，有10条腕足（其中2条较长），肉薄而透明。口感嫩滑，适合快炒、爆炒，味道更鲜，容易熟透，烹饪时间短。