冻干榴莲和榴莲味一样吗?

冻干榴莲和新鲜榴莲的味道不完全一样。冻干榴莲保留了榴莲的香甜和浓郁果味，但口感更脆，水分减少后味道更集中。新鲜榴莲则多汁软糯，香气更直接。两者各有特色，冻干版方便携带，适合当零食，新鲜版则适合直接品尝原汁原味。

区别

冻干榴莲：通过低温脱水技术制成，水分几乎全部去除，质地酥脆，甜味更突出，果香浓郁但少了新鲜榴莲的汁水感。保存时间长，适合外出携带，吃的时候像薯片一样咔嚓脆。

新鲜榴莲：果肉多汁软糯，口感绵密，香气更自然，甜中带点微苦的层次感。水分充足，吃起来更解腻，但需要尽快食用，容易变质。