秋刀鱼和马鲛鱼有什么不同啊?

秋刀鱼和马鲛鱼都是常见的海鱼，但外形和口感差别明显。秋刀鱼身体细长，像一把小刀，银灰色带斑纹；马鲛鱼则更粗壮，背部蓝黑色，腹部银白。秋刀鱼肉质细嫩，适合整条烤着吃；马鲛鱼肉质紧实，适合切片煎或煮汤。价格上，秋刀鱼更便宜，马鲛鱼贵一些。

区别

秋刀鱼：身体细长，长度约30厘米，像细长的刀片，银灰色皮肤上有蓝色斑点。头小，嘴尖，牙齿细小。鱼肉柔软，脂肪含量高，烤熟后香气浓郁，常整条食用。价格亲民，适合家庭日常烹饪。主要产自太平洋北部，秋冬季节最肥美。

马鲛鱼：身体粗壮，长度可达60厘米，纺锤形，背部深蓝黑色，腹部银白。头大，嘴巴尖利，牙齿锋利。肉质紧实有嚼劲，脂肪较少，适合煎、煮或做鱼丸。价格较高，常出现在高档餐厅。分布范围广，春夏季节最活跃。