原度酒与原浆酒的区别?

原度酒和原浆酒都是白酒的酿造形态，但区别在于加工阶段。原度酒指刚蒸馏出的原酒，未加水稀释，酒精度数高；原浆酒则是原酒经过勾调后直接灌装，保留了原始风味，酒精度数适中。前者更接近原始酒液，后者更注重口感平衡。

区别

原度酒：刚从蒸馏锅流出的酒液，酒精度数在60度以上，未经过任何处理，保留了最原始的风味和香气。这种酒辛辣刺激，适合长期存放，陈化后口感会更醇厚。原度酒主要用于勾调其他酒品，直接饮用较少见，因为度数太高，一般人难以接受。

原浆酒：以原度酒为基础，经过勾调师调整酒精度数和风味后直接灌装。酒精度数一般在38度到55度之间，口感更柔和，适合直接饮用。原浆酒强调“原汁原味”，不添加香精或酒精，但会通过勾调降低辛辣感，让酒体更平衡。市面上很多高端白酒都标榜自己是原浆酒，突出其天然和纯粹。