白瓜和西葫芦有什么区别?

白瓜和西葫芦都是常见的瓜类蔬菜，但外形、口感和用途有所不同。白瓜表皮光滑，呈长条形，肉质较软，适合煮汤或清炒；西葫芦表皮略带纹路，形状较圆，肉质紧实，适合炒菜或做馅料。两者营养相似，但西葫芦的纤维含量稍高。

区别

白瓜：白瓜细长，表皮光滑，颜色多为浅绿或白色，果肉水分多，口感清淡，适合煮汤或凉拌。它的种子较小，几乎不影响口感，常用来做甜品或汤品。白瓜的成熟后果肉会变软，不适合长时间存放。

西葫芦：西葫芦外形圆润或略长，表皮有细密的纹路，颜色深绿带白斑，果肉紧实，口感爽脆，适合快炒或做馅料。它的种子较大，烹饪前需要去除。西葫芦耐储存，放冰箱能保持新鲜1周左右。