精酿啤酒和一般啤酒区别?

精酿啤酒和一般啤酒的主要区别在于原料、工艺和风味。精酿啤酒使用天然原料，传统工艺酿造，风味独特；一般啤酒工业生产，口感统一，成本较低。

区别

精酿啤酒：采用大麦芽、啤酒花、酵母和水等天然原料，不添加人工成分。酿造过程注重手工操作，发酵时间长，每批次风味略有差异。酒精度数较高，麦芽浓度超过12度，香气浓郁，口感层次丰富，适合慢慢品味。

一般啤酒：原料中可能添加大米、玉米等辅料降低成本，工业化生产流程标准化。发酵时间短，酒精度数多在3-5度，口感清淡统一。保质期长，价格亲民，适合日常大量饮用，但风味单一。