榛子和巴旦木的区别?

榛子和巴旦木都是常见的坚果，但形状和口感不同。榛子呈圆形，外壳较硬，果仁饱满；巴旦木则像月牙，外壳光滑，果仁脆嫩。榛子油脂含量高，适合榨油；巴旦木更常直接食用或做零食。

区别

榛子：外壳坚硬，需要用力敲开，果仁呈浅褐色，油脂丰富，适合烘焙或制作酱料。每100克榛子含约600千卡热量，适合需要高能量的人群。生长在温带地区，成熟期在秋季。

巴旦木：外壳较薄，容易剥开，果仁呈淡黄色，口感清甜。每100克巴旦木含约500千卡热量，更适合作为日常零食。原产于地中海，现在在新疆等地广泛种植。