磨浆机和磨面机有什么区别和用途?

磨浆机和磨面机都是处理食材的机器，但用途不同。磨浆机主要用于将豆类、谷物等磨成细腻的浆状，比如做豆浆或米糊；磨面机则专注于将谷物磨成粉末，比如面粉或玉米面。前者追求湿润细腻的质地，后者侧重干燥细腻的粉末状态。

区别

磨浆机：设计重点在于湿磨功能，通过高速旋转的刀片或石磨将食材打碎成浆。适合处理含水量高的食材，如黄豆、大米、坚果等，能快速释放营养和风味。常见于家庭制作豆浆、米糊，商用则用于豆浆店或甜品店。操作简单，清洗方便，但只能处理湿润食材。

磨面机：核心功能是干磨，通过研磨盘或石轮将干燥谷物压成细粉。适合小麦、玉米、大米等低水分食材，产出面粉用于烘焙或烹饪。家用小型磨面机适合少量需求，商用大型设备可高效处理大批量谷物。磨粉粗细可调，但需提前确保食材完全干燥，否则会影响出粉效果。