高海拔地区适合种什么蔬菜和水果?

高海拔地区适合种植耐寒、耐旱的蔬菜和水果，如土豆、萝卜、白菜、苹果、梨和葡萄。这些作物能适应较低的温度和强光照，生长周期较长但品质较好。

区别

高海拔蔬菜：以土豆、萝卜、白菜为主，这些作物根系发达，能忍受贫瘠土壤和昼夜温差大的环境。生长期需要充足阳光，但水分需求较少，适合在海拔2000米以上的地区种植，产量稳定且耐储存。

高海拔水果：苹果、梨和葡萄是常见选择，这些果树需要冷凉的气候积累糖分，果实口感更甜。苹果树能承受零下20度的低温，葡萄则适合在坡地种植，排水良好且光照充足，果实饱满不易腐烂。