新鲜海底椰与干海底椰有什么区别?

新鲜海底椰水分充足，口感清甜多汁，适合直接食用或制作甜品；干海底椰质地较硬，需要泡发后使用，味道浓郁，多用于炖汤或煮糖水。

区别

新鲜海底椰：外壳呈浅棕色，果肉洁白柔软，切开时有明显汁水流出，保存期短，需冷藏，适合即食或简单烹饪，如搭配牛奶做成饮品。

干海底椰：颜色较深，果肉收缩变硬，泡发后恢复部分弹性，香气更集中，耐储存，适合长时间炖煮，如加入鸡汤或甜品中增加风味。