苦苣菜和蒲公英区别?

苦苣菜和蒲公英都是常见的野菜，但外形和用途不同。苦苣菜叶子边缘有尖齿，花呈黄色，多生长在田间；蒲公英叶子边缘呈锯齿状，花是明亮的黄色，种子带有白色绒毛。苦苣菜多作为食用蔬菜，蒲公英则常被用来泡茶或入药。

区别

苦苣菜：叶子较宽，边缘有明显的尖齿，茎直立且中空，高度可达30到60厘米。花朵较小，呈簇状开放，颜色为鲜黄色。苦苣菜口感略带苦味，常被凉拌或炒食，富含维生素C和膳食纤维，适合作为日常蔬菜食用。

蒲公英：叶子呈锯齿状，从根部直接生长，形成莲座状，茎中空且折断有白色液体。花朵较大，单独生长在花茎顶端，种子成熟后形成白色绒球。蒲公英味微苦，常被用来制作茶饮或中药，具有清热解毒的作用。