沼虾与白对虾有什么区别吗?

沼虾和白对虾是两种常见的水产，外形和口感有明显不同。沼虾体型较小，外壳偏青绿色，肉质紧实，适合清蒸或爆炒；白对虾体型较大，外壳透明，肉质鲜嫩，适合白灼或油炸。

区别

沼虾：生活在淡水湖泊或河流，喜欢藏在水草或石缝里，生长周期约6个月。外壳较硬，烹饪前需要去虾线，味道偏鲜甜，适合快炒保持口感。

白对虾：主要养殖在咸淡水池塘，生长速度快，3个月就能上市。外壳薄，虾肉饱满，腥味较轻，适合多种烹饪方式，比如油焖或做沙拉。