稻谷和水稻的区别是什么?

稻谷和水稻都是稻类作物，但水稻特指种植在水田中的稻子，而稻谷是水稻成熟后的总称，包含谷壳和米粒。

区别

水稻：指生长在水田里的稻子，需要充足的水分和温暖气候，生长期约3-5个月，收割后称为稻谷。水稻品种繁多，如籼稻和粳稻，适合不同地区种植。

稻谷：是水稻成熟后的果实，带谷壳，需脱壳加工成大米。稻谷含水量约15%，储存时需干燥防霉变，每亩产量可达500公斤以上，是重要的粮食来源。