云南普洱生茶和熟茶有什么区别?

云南普洱生茶和熟茶的主要区别在于制作工艺和风味。生茶是自然发酵，茶性较烈，口感鲜爽，适合长期存放；熟茶是人工渥堆发酵，茶性温和，口感醇厚，适合即饮。两者外形和汤色也有明显差异。

区别

普洱生茶：采用自然陈化工艺，未经人工发酵，茶叶呈墨绿色，汤色金黄透亮。口感强烈，带有花果香和回甘，存放时间越长，风味越醇厚。适合喜欢清新口感和长期收藏的茶友，冲泡时水温控制在90度左右最佳。

普洱熟茶：经过渥堆发酵工艺，茶叶呈深褐色或黑色，汤色红浓明亮。口感温和顺滑，带有陈香和糯香，无苦涩感。适合即饮或肠胃敏感的人群，冲泡时用沸水更能激发其香气和滋味。