时间:01-18人气:20作者:萌大叔
金箔是黄金锤打成的超薄薄片,常用于装饰或食品;锡纸是金属铝压成的薄纸,主要用于包裹食物隔热。
区别
金箔:由纯金制成,厚度约0.1微米,呈金黄色,延展性极强,一克可铺满1平方米。价格昂贵,多用于高级糕点点缀或寺庙装饰,不导电,遇热不变色。
锡纸:主要成分是铝,厚度约0.016毫米,银白色,质地较脆。成本低廉,常见于厨房包裹烧烤食材,导热快,可防止水分流失,但遇酸性食物可能产生化学反应。
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