白毫银针和银针有什么区别?

白毫银针和银针都是白茶，但白毫银针是白茶中的顶级品种，采摘时只取茶芽，满披白毫；银针可能指其他茶类的芽头茶，如绿茶或黄茶，工艺和外形不同。

区别

白毫银针：福建特产，仅用茶芽制成，外形如针，白毫密布，汤色浅黄明亮，口感清甜鲜爽，富含氨基酸，一年产量约800吨，属高端茶。

银针：泛指各类茶的芽头茶，如君山银针（黄茶）或信阳毛尖（绿茶），工艺各异，外形细直，但白毫较少，口感偏浓，产量较大，价格亲民。