普洱茶与红茶的区别?

普洱茶和红茶都是中国茶的代表，但制作工艺和风味差异明显。普洱茶属于后发酵茶，分为生茶和熟茶，茶汤颜色深红，口感醇厚，越陈越香；红茶则是全发酵茶，茶汤红亮，滋味甜润，适合搭配牛奶或糖。

区别

普洱茶：采用云南大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、晒干后，再通过自然发酵或人工渥堆制成。生茶茶气强劲，回甘持久，适合长期存放；熟茶则经过人工加速发酵，口感更温和，适合日常饮用。存放多年后，普洱茶会转化出独特的陈香，价值也随之提升。

红茶：以小叶种或中叶种茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。发酵过程中茶叶中的茶多酚氧化，形成红汤红叶的特点。红茶香气浓郁，带有蜜糖或花果香，口感顺滑，适合清饮或调饮。常见的有祁门红茶、正山小种等，保质期一般为2-3年。