便宜的铁锅和贵的铁锅有什么区别呢?

便宜的铁锅和贵的铁锅在材质、工艺和使用寿命上差别较大。贵的铁锅通常采用更厚的生铁，经过多次锻打和特殊处理，导热均匀且不易生锈。便宜的铁锅材质较薄，涂层简单，容易粘锅和变形。贵的锅适合长期使用，便宜的锅更适合偶尔做饭。

区别

便宜的铁锅：材质较薄，多为普通铸铁，表面处理简单，容易生锈和粘锅。价格低，适合预算有限或偶尔做饭的人，但使用寿命较短，一般1-2年就需要更换。导热不均，容易局部过热，炒菜时火候难控制。

贵的铁锅：采用优质生铁，厚度适中，经过锻打和特殊涂层，导热快且均匀。防锈性能强，保养得当可用10年以上。锅体坚固，不易变形，适合频繁使用。价格高，但长期来看性价比更好，适合注重烹饪体验的人。