养殖黄鳝和野生黄鳝吃上去区别?

养殖黄鳝肉质更细腻，味道偏淡，野生黄鳝肉质紧实，味道更鲜香。

区别

养殖黄鳝：养殖黄鳝生活在人工池塘或网箱里，食物主要是人工饲料，生长周期短，肉质较软，脂肪含量高，吃起来口感滑嫩但香味不足。体型较均匀，重量多在150克到250克之间。

野生黄鳝：野生黄鳝生活在稻田或湖泊里，食物是小鱼、小虾或昆虫，生长周期长，肉质紧实，脂肪少，味道更浓郁。体型差异大，小的不到100克，大的能超过500克。