普洱跟滇红的区别?

时间:01-18人气:21作者:呜哒呜哒

普洱茶属于后发酵茶,主要产自云南,分为生茶和熟茶,口感醇厚,越陈越香;滇红茶是全发酵茶,茶汤红亮,香气浓郁,适合现饮。两者产地相同,但工艺和风味差异大。

区别

普洱茶:采用大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵(熟茶)或自然陈化(生茶),茶汤深红或金黄,滋味浓烈,带有陈香,适合长期存放,存放3-5年后口感更佳。

滇红茶:选用云南大叶种鲜叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,茶汤红艳明亮,香气高扬,带蜜糖香或花果香,口感甜爽,新茶即可饮用,存放期较短,1-2年内风味最佳。

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