酸奶希腊风味有什么区别?

希腊风味酸奶是普通酸奶经过过滤脱去部分乳清制成，质地更浓稠，蛋白质含量更高，口感更醇厚。普通酸奶则保留了更多乳清，质地较稀，酸甜味更明显。

区别

希腊风味酸奶：过滤掉约50%的乳清后，蛋白质含量提升30%，每100克含10克蛋白质以上。质地如奶油般顺滑，适合直接食用或搭配水果，热量较低。

普通酸奶：未经过滤，保留全部乳清，每100克含5克蛋白质左右。质地偏稀，酸甜清爽，常作为早餐饮品或甜品基底，水分含量更高。