土蜂蜂蜜和其他蜂蜜有什么区别?

土蜂蜂蜜和其他蜂蜜的主要区别在于蜜源、颜色、口感和营养成分。土蜂蜂蜜采集野生花蜜，颜色较深，味道浓郁，矿物质含量高。其他蜂蜜多来自人工养殖的蜜蜂，蜜源单一，颜色浅，味道清甜，维生素含量丰富。

区别

土蜂蜂蜜：由中华土蜂采集多种野生植物花蜜酿造，颜色呈深琥珀色或褐色，质地浓稠，带有淡淡药香。土蜂飞行距离短，采集范围小，蜂蜜中酶值和矿物质含量较高，适合日常滋补。产量较低，每年每群蜂只能生产5到10公斤，价格较贵。

其他蜂蜜：如意蜂蜂蜜，由西方蜜蜂采集单一农作物花蜜制成，颜色浅黄或透明，味道清甜。意蜂飞行能力强，产量高，每群蜂每年可生产20到50公斤。蜂蜜中葡萄糖含量较高，结晶速度快，适合直接食用或调制饮品，价格相对便宜。