菊花菜和花椰菜的区别?

菊花菜和花椰菜都是蔬菜，但外形和口感不同。菊花菜叶子细长，像菊花瓣，味道清香；花椰菜是白色花球，口感脆嫩。前者适合清炒，后者常用来炒肉或做汤。

区别

菊花菜：叶子呈羽状分裂，颜色翠绿，边缘有锯齿。口感略带苦味，适合快炒或做汤，富含维生素A和钙质。每100克含约30千卡热量，适合夏季食用。

花椰菜：由紧密的花球组成，颜色洁白，质地紧实。味道清淡，容易吸收调味汁，适合蒸、煮或烤。每100克含约25千卡热量，秋冬季节常见。