固态酸奶和液态酸奶区别?

固态酸奶是浓稠的膏状，需要用勺子吃；液态酸奶是稀薄的液体，可以直接喝。

区别

固态酸奶：质地像布丁，水分少，蛋白质含量高，饱腹感强。制作时过滤掉部分乳清，口感醇厚，适合做甜品或搭配水果。保存时间约7-10天，开封后需尽快食用。

液态酸奶：质地像牛奶，水分多，饮用方便，适合早餐或运动后补充能量。制作时未过滤乳清，酸味较明显，保质期约5-7天，需冷藏保存。