金银玉米和水果玉米的区别?

金银玉米和水果玉米的主要区别在于口感和用途。金银玉米颗粒坚硬，适合煮食或加工成玉米面；水果玉米颗粒多汁，可以直接生吃，口感清甜。

区别

金银玉米：这种玉米的颗粒颜色金黄，质地较硬，煮熟后口感扎实。它含有较多淀粉，适合做玉米粥、玉米饼或玉米面。每穗玉米约重300克，需要煮15分钟才能变软。它的甜度较低，主要提供饱腹感和能量。

水果玉米：水果玉米颗粒饱满多汁，颜色偏白或淡黄，可以直接生吃，像水果一样清甜。每穗玉米约重250克，不需要烹饪，剥开就能食用。它的含水量高，糖分比金银玉米多3-5倍，适合做沙拉或鲜榨玉米汁。