电压力锅和电饭煲有什么区别?

电压力锅和电饭煲都是厨房常用电器，但功能不同。电压力锅通过高压快速烹饪食物，适合炖肉、煮汤；电饭煲主要用于煮米饭，操作简单，保温效果好。

区别

电压力锅：利用高压环境提高水的沸点，缩短烹饪时间。炖肉1小时只需20分钟，锁住食物营养和水分。适合需要软烂口感的菜肴，如牛肉、豆类，但操作稍复杂，需注意安全阀。

电饭煲：通过控制温度和时间煮饭，功能单一但稳定。煮出的米饭颗粒分明，部分型号还能煲汤、蒸菜。体积小巧，适合日常家庭使用，清洁方便，适合追求简单烹饪的人群。