冷藏牛乳和普通牛奶有什么区别?

冷藏牛乳是经过超高温瞬时灭菌后，在2-6℃低温环境下保存的牛奶，保质期较短；普通牛奶则是巴氏杀菌后常温保存，保质期较长。

区别

冷藏牛乳：采用超高温灭菌技术，几乎杀死所有细菌，需全程冷链运输。打开后需尽快喝完，一般保质期7天左右。口感更接近鲜奶，营养保留较好，适合追求新鲜的家庭。

普通牛奶：巴氏杀菌保留部分有益菌，常温下可保存3-6个月。无需冷藏，方便储存，但风味和营养稍逊。适合上班族或长期囤货需求，性价比更高。