曼特宁与意式的区别?

时间:01-18人气:10作者:不是本人

曼特宁咖啡豆产自印尼苏门答腊岛,口感醇厚,带有巧克力风味和泥土气息,酸度低,适合深度烘焙。意式咖啡豆则多来自南美或非洲,酸度明亮,果香突出,烘焙程度较浅,常用于制作意式浓缩咖啡。

区别

曼特宁:豆子颗粒较大,颜色深黑,油脂丰富,冲泡后口感浓烈,回甘持久,适合喜欢浓郁风味的人。它的香气沉稳,带有烟熏和坚果味,适合搭配牛奶或黑咖啡饮用。

意式:豆子颗粒较小,颜色较浅,酸度明显,果香或花香更突出。烘焙时注重保留豆子原味,冲泡后清爽提神,适合制作拿铁、卡布奇诺等奶咖,口感平衡层次丰富。

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