东古酱油和海鲜酱油的区别?

东古酱油和海鲜酱油的主要区别在于原料和用途。东古酱油以大豆、小麦为主要原料，味道醇厚，适合炒菜、凉拌等日常烹饪。海鲜酱油则添加了海鲜提取物，如虾皮、鱼干等，鲜味更突出，专门搭配海鲜菜肴使用。

区别

东古酱油：以大豆和小麦发酵制成，颜色较深，咸香浓郁，适合炖肉、炒菜等中式菜肴。它的用途广泛，可以提升肉类和蔬菜的风味，但不适合搭配海鲜，容易掩盖海鲜的鲜味。价格亲民，家庭厨房常备。

海鲜酱油：在普通酱油基础上加入海鲜提取物，如虾壳、干贝等，鲜味更足，带有淡淡的海味。颜色较浅，适合蘸食海鲜，如蒸鱼、白灼虾等。价格比普通酱油高，主要用于突出海鲜的原味。