欧包和吐司面包有什么区别?

欧包和吐司面包的主要区别在于口感、用途和制作方式。欧包外皮硬脆，内部组织松散，适合直接食用或配餐；吐司面包则质地柔软，切片后适合涂抹果酱或制作三明治。欧包多用全麦或黑麦，发酵时间短；吐司面包用高筋面粉，发酵时间长，体积更大。

区别

欧包：欧包口感偏硬，外皮酥脆，内部有较多气孔，适合搭配奶酪或汤品食用。它的原料多为粗粮，如全麦、黑麦或裸麦，热量较低，饱腹感强。欧包形状多样，有圆有方，重量一般在300到500克之间，适合作为主食或开胃面包。

吐司面包：吐司面包质地松软，切片后厚度均匀，表面光滑，适合涂抹黄油、花生酱或制作三明治。它使用高筋面粉，加入糖和黄油，经过长时间发酵，体积膨胀明显。吐司面包重量通常在400到600克，切片后厚度约1到2厘米，适合早餐或下午茶点。