武汉黑鸭和周黑鸭的区别是什么?

武汉黑鸭和周黑鸭都是湖北著名卤鸭品牌，但起源和风味不同。武汉黑鸭更注重传统工艺，味道偏咸鲜；周黑鸭则主打甜辣酱香，适合年轻人口味。

区别

武汉黑鸭：源自武汉本地，采用老卤慢煮，肉质紧实，香料以八角、桂皮为主，咸味突出，辣度适中。包装多为散装或简易袋装，价格亲民，适合日常佐餐。

周黑鸭：由周氏家族创立，配方加入冰糖提鲜，酱香浓郁，辣味更明显，甜辣平衡。包装精致，真空密封，适合送礼或旅行携带。门店遍布全国，价格稍高，品牌化程度更高。