浓缩咖啡和速溶咖啡有什么区别呢?

浓缩咖啡是用高压热水快速萃取咖啡粉制作而成，口感浓郁，带有焦糖味和油脂；速溶咖啡则是预先烘焙、萃取并干燥的咖啡粉末，只需用热水冲泡即可饮用，方便快捷。

区别

浓缩咖啡：由新鲜咖啡豆研磨后，通过高压热水快速萃取而成，制作过程需要专业设备，口感醇厚，表面有一层金黄色的油脂泡沫，适合制作拿铁、卡布奇诺等咖啡饮品。每杯浓缩咖啡的份量约为30毫升，咖啡因含量较高，适合喜欢浓郁风味的人。

速溶咖啡：将咖啡豆萃取后，通过喷雾干燥或冷冻干燥技术制成粉末，保存时间长，冲泡简单，只需加入热水搅拌即可。口感较淡，缺乏油脂层次，适合快节奏生活或旅行时饮用。每份速溶咖啡约1-2克，咖啡因含量较低，价格也更便宜。